Żołądek to muskularny żołądek, który posiadają ptaki, zwłaszcza te, które jedzą nasiona. Wielu uważa go za produkt domowy i zwykle go nie gotuje ze względu na swój wygląd.
Żołądki z kurczaka dostarczają jednak wielu składników odżywczych, są łatwe w przygotowaniu i bardzo ekonomiczne.
Tutaj wyjaśniamy, dlaczego warto włączyć je do swojej diety.
Żołądki drobiowe zawierają białka, tiaminę, żelazo, niacynę, kwas foliowy, potas, witaminę A, magnez i witaminy z grupy B. Regularne spożywanie podrobów wspomaga prawidłowy wzrost komórek, funkcjonowanie układu odpornościowego, układu krążenia, syntezę aminokwasów zapobiega anemii i powstawaniu nowotworów.
